Vari Smoker Lokomotive
Mit dem dem Lokomotive-Vari-Smoker ist das Smokern eine wahre Freude. Gleichbleibende Wärme. Hohe Verarbeitungsqualität. Kochen und Grillen mit der direkten und indirekten Methode. Modular erweiterbar bis hin zum Räucherofen.
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Die Smoker Lokomotive
Mit diesem Smoker der Extraklasse können Sie sowohl direkt als auch indirekt grillen. Ein großer Pluspunkt dieses Smokers ist sein modularer Aufbau. Nachträglich können Sie dieses Gerät mit einem Backofen und einer Räucherkammer ausrüsten.
Smoker Erweiterungsmöglichkeiten
Der Bereich über der Feuerstelle kann bestückt werden mit:
- einem Doppelmantelbackofen aus Edelstahl
- einem Kochherd
- Rost für direkten Kontakt mit dem Feuer
Den Grillbereich kann man bestücken mit:
- einer Grillplatte aus Naturstein
- einer Gusseisenplatte Drahtrosten
Der Grillauslass kann bestückt werden mit:
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einer Räucherkammer
VORTEILE IM ÜBDERBLICK
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Modular erweiterbar
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Stufenlose Wärmeregulierung
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Konstante Temperatur
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bequeme Bedienung - Rauchabzug außerhalb des Grillbereiches möglich
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Schamotte-Feuerstelle (lange Lebensdauer)
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stufenlose Verbrennungsregulation
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tertiäre Luft in der Verbrennung
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sekundäre (Zweikammer-) Verbrennung - spart Brennstoff
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professionelle Verarbeitung
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Anwendung von starken Blechen (2 bis 5 mm)
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einfache Reinigung
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austauschbare Roste und Steinplatte
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Ablagefächer
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Ableitung des abtropfenden Fetts in einen Spezialbehälter neben dem Grill
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Thermometer - Kontrolle der Speisentemperatur
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direkte und indirekte Grillmethode
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