Vari Smoker Lokomotive

Die Smoker Lokomotive

Mit diesem Smoker der Extraklasse können Sie sowohl direkt als auch indirekt grillen. Ein großer Pluspunkt dieses Smokers ist sein modularer Aufbau. Nachträglich können Sie dieses Gerät mit einem Backofen und einer Räucherkammer ausrüsten.

Smoker Erweiterungsmöglichkeiten

Der Bereich über der Feuerstelle kann bestückt werden mit:

• einem Doppelmantelbackofen aus Edelstahl
• einem Kochherd
• Rost für direkten Kontakt mit dem Feuer

Den Grillbereich kann man bestücken mit:

• einer Grillplatte aus Naturstein
• einer Gusseisenplatte Drahtrosten

Der Grillauslass kann bestückt werden mit:

• einer Räucherkammer

VORTEILE IM ÜBDERBLICK

• Modular erweiterbar

• Stufenlose Wärmeregulierung

• Konstante Temperatur

• bequeme Bedienung - Rauchabzug außerhalb des Grillbereiches möglich
  

• Schamotte-Feuerstelle (lange Lebensdauer)

• stufenlose Verbrennungsregulation

• tertiäre Luft in der Verbrennung
  

• sekundäre (Zweikammer-) Verbrennung - spart Brennstoff

• professionelle Verarbeitung

• Anwendung von starken Blechen (2 bis 5 mm)

• einfache Reinigung

• austauschbare Roste und Steinplatte

• Ablagefächer

• Ableitung des abtropfenden Fetts in einen Spezialbehälter neben dem Grill

• Thermometer - Kontrolle der Speisentemperatur

• direkte und indirekte Grillmethode